紫著能与四季豆同吃吗

紫著能与四季豆同吃吗

紫薯与四季豆可以同食
　　【紫薯】（Ipomoea batatas (L.) Poir.旋花科 Convolvulaceae 番薯属）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。
　　【相克食物】紫薯忌与柿子、西红柿同食（胃出血或胃溃疡）
白酒、螃蟹、香蕉同食（因为紫薯含热量低,极易导致腹痛、腹泻,腹胀)
　　【四季豆】是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种。又叫芸豆，芸扁豆、豆角等，为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，北方多叫眉豆，在四川等一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。但是有小毒，应用清水（或加盐水）浸泡二十分钟后再烹调食用。烹调时须熟透再食用。

　　【相克食物】四季豆+ 醋 ：破坏营养价值

最好不要这样吃，芦荟里含各种酸会和豆科里的碱发生反应，也会和豆类里的钙发生反应。

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