拌凉皮的凉拌汁怎么做

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解决时间 2021-03-23 21:36

提问者网友：寂寞梧桐
2021-03-22 22:38

拌凉皮的凉拌汁怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：风格不统一
2021-03-22 23:00

用麻酱汁拌凉菜最好吃了，今天我就用凉皮黄瓜洋葱紫甘蓝等蔬菜搅拌在一起，再浇上麻酱汁和辣椒油一道大家都喜欢的凉菜就好了...

评分

拌家常味15分钟

主料 2人份

黄瓜1根、粉皮1张

辅料

紫甘蓝50克、洋葱半个、胡萝卜半个

麻酱汁拌凉皮步骤1

黄瓜紫甘蓝洋葱洗净待用

步骤2

黄瓜紫甘蓝洋葱都切成细丝

步骤3

粉皮切成粗条用清水洗一下

步骤4

粉皮黄瓜紫甘蓝洋葱都放在一起

步骤5

倒入调和好的麻酱汁

步骤6

再放入一些鲜味露和生抽

步骤7

放入辣椒油

步骤8

搅拌均匀就可以了

麻酱汁拌凉皮成品图

烹饪技巧

麻酱汁用清水加入适量的盐调和也可用香油调和

全部回答

1楼网友：低血压的长颈鹿
2021-03-23 00:30

步骤
拌凉皮的做法步骤11.凉皮用温水洗净，卷起来切成宽条。
拌凉皮的做法步骤22.黄瓜洗净切条，大蒜拍散后切细粒。熟花生搓掉红皮后用刀背研碎。
拌凉皮的做法步骤33.切好的蒜粒调入生抽、醋、盐。
拌凉皮的做法步骤44.倒进适量白开水，调进油泼辣椒和香油拌匀成调味汁。
拌凉皮的做法步骤55.把切好的凉皮和黄瓜条盛到大碗里，撒上熟花生碎。
拌凉皮的做法步骤66.把调好的调味汁浇进去拌匀入味，就可以吃了。这道小菜做法简单，口感清爽，特别适合在炎热的夏天来食用

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