香油的使用方法是什么，是直接喝吗？

香油的使用方法是什么，是直接喝吗？

芝麻油根据香味特点分为两类：
一是香油，具有浓郁或显著的芝麻油香味。芝麻中的特有成分经高温炒料工艺处理后，生成具有特殊香味的物质，致使芝麻油具有独特的香味，有别于其他各种食用植物油，故称香油。香油按加工工艺分为小磨香油和机制香油两种。
二是普通芝麻油，香味清淡。用一般的压榨法、浸出法或其他方法加工制取。
直接使用，如用在凉拌里。
加热会使香味挥发，及营养价值降低

香油一般是放在凉拌菜里提香的，可以间接说是直接喝的，不过不能像水一样去喝的。

香油是可以直接的。
好处：习惯性便秘患者早晚空腹喝一口香油，能润肠通便；也适宜患有血管硬化、高血压、冠心病、高脂血症、糖尿病、大便干燥难解、蛔虫性肠梗阻者等病症者食用；香油还适宜从事繁重体力劳动者以及有抽烟习惯和嗜酒的人食用。
注意：患有菌痢、急性胃肠炎、腹泻等病症者忌多食香油。

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