食品添加剂是什么？
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解决时间 2021-01-30 08:49
- 提问者网友：山高云阔
- 2021-01-29 13:26
食品添加剂是什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：空山清雨
- 2021-01-29 13:55
食品添加哗是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
参考资料：baike.baidu.com/view/93102.htm
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