独头黑蒜与多瓣黑蒜有什么区别
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解决时间 2021-03-09 17:27
- 提问者网友：我是女神我骄傲
- 2021-03-09 07:32
独头黑蒜与多瓣黑蒜有什么区别
最佳答案
- 五星知识达人网友：迷人又混蛋
- 2021-03-09 08:31
不同之处：
一、外观：独头黑蒜比多瓣黑蒜大，独头黑蒜为一瓣，而多瓣黑蒜有两种品种：十二瓣黑蒜；十四瓣黑蒜
二、口感：独头黑蒜比多瓣黑蒜更甜更酸，而且比多瓣黑蒜好食用。
三、营养价值：因独头生蒜可以入药，独头黑蒜的营养价值比多瓣黑蒜高。
四、发酵时间：独头黑蒜因一瓣比起多瓣黑蒜的其中一瓣大，发酵时间、发酵工艺有所不同。
相同之处：
都属黑蒜，都是上好的营养品，更是极佳的绿色发酵食品
一、外观：独头黑蒜比多瓣黑蒜大，独头黑蒜为一瓣，而多瓣黑蒜有两种品种：十二瓣黑蒜；十四瓣黑蒜
二、口感：独头黑蒜比多瓣黑蒜更甜更酸，而且比多瓣黑蒜好食用。
三、营养价值：因独头生蒜可以入药，独头黑蒜的营养价值比多瓣黑蒜高。
四、发酵时间：独头黑蒜因一瓣比起多瓣黑蒜的其中一瓣大，发酵时间、发酵工艺有所不同。
相同之处：
都属黑蒜，都是上好的营养品，更是极佳的绿色发酵食品
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