什么是可滴定酸度
答案:3 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-04-03 23:00
- 提问者网友：我们很暧昧
- 2021-04-03 03:37
什么是可滴定酸度
最佳答案
- 五星知识达人网友：怙棘
- 2021-04-03 04:36
因为酸碱都有强弱之分，对于较强的酸碱采用滴定的方法可以测定溶液中酸碱浓度，然而对那些酸碱性很弱的酸碱，酸碱滴定的办法很难测定，因此才会有可滴定酸碱度这个说法。这是我的观点。
全部回答
- 1楼网友：酒安江南
- 2021-04-03 06:00
碱和指示剂
- 2楼网友：有你哪都是故乡
- 2021-04-03 05:36
总酸度是指食品中所有酸性成分的含量。它包括未解离的酸的浓度和已解离的酸的浓度，其大小可以借标准碱滴定来测定，故总酸度又称为“可滴定酸度”。
参考资料：《食品分析》
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