谁知道认识几种刺身，刺身的讲究
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-16 11:42
- 提问者网友：风月客
- 2021-02-15 13:43
谁知道认识几种刺身，刺身的讲究
最佳答案
- 五星知识达人网友：廢物販賣機
- 2021-02-15 14:59
鱼肉生吃，新鲜最为重要。分辨刺身的肉质是否新鲜，主要是看切面的颜色，光泽暗淡、颜色浑浊的，放置时间一定不短了。最好选择客人很多的料理店，巨大的客流是吃到新鲜食材的最低保证。品尝刺身时，不可以把芥辣放进酱油，而应该把芥辣放在刺身上，再把刺身向内对折，用没有芥辣的一面蘸酱油食用。
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