番茄虾饼的做法是怎样的？
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-10-21 04:45
- 提问者网友：不要迷恋哥
- 2021-10-20 23:35
番茄虾饼的做法是怎样的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：鸽屿
- 2021-10-21 00:38
番茄虾饼的做法：材料：虾仁400克，猪肉50克，马蹄50克，鸡蛋液、生姜、葱末各适量 调料：盐、料酒、白糖、番茄酱、白醋、淀粉、水淀粉、鲜汤各适量 做法：1. 虾仁、猪肉、马蹄分别剁成末，一同放人碗中，加生姜、葱末、盐、 料酒、鸡蛋液、淀粉搅拌上劲成虾馅。2. 锅上火放油烧热，分批挤入虾馅，轻拍成饼状炸熟，捞出沥油装盘。3. 锅留底油复上火，倒入番茄酱、白糖、盐炒片刻，加鲜汤、白醋烧沸， 水淀粉勾芡，浇在虾饼上即成。
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