黄膳怎么做才好吃小孩吃

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解决时间 2021-03-27 20:56

提问者网友：送舟行
2021-03-27 00:30

黄膳怎么做才好吃小孩吃

最佳答案

五星知识达人网友：毛毛
2021-03-27 01:50

主料
黄鳝
400g

辅料
桂皮
适量
胡萝卜
适量
大葱
适量
姜
适量
蒜子
适量
料酒
适量
酱油
适量
白糖
适量
步骤

1.首先将大葱切段、胡萝卜滚刀切块、姜切片、剖好的黄鳝在背部划上一字花刀，然后切段。

2.锅中倒入适量清水，水开时，倒入适量料酒，下入鳝段焯水片刻，捞出入凉水洗净。

3.锅中放入油，下入姜片、蒜子煸香，再倒入鳝段翻炒片刻，接着放入胡萝卜、大葱段，淋入适量酱油，加两勺白糖翻炒，调色调味。

4.再淋入适量料酒，倒入清水，与鳝段相平为宜，加入桂皮，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖二十分钟，至汤汁收干，胡萝卜软烂，即可出锅装盘。

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1楼网友：duile
2021-03-27 04:00

熬粥好吃的小孩比较适合

2楼网友：七十二街
2021-03-27 03:08

给小孩吃最好是焖饭或熬粥，黄鳝的骨头要剔出来。

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