猪蹄属于完全性蛋白质吗

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解决时间 2021-02-27 05:09

提问者网友：富士山上尢
2021-02-26 20:53

猪蹄属于完全性蛋白质吗

最佳答案

五星知识达人网友：纵马山川剑自提
2021-02-26 22:32

猪蹄属于高脂肪、高胆固醇食物，心血管患者应该尽量避免吃。

猪蹄的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）
热量(千卡) 260
蛋白质(克) 22.6
脂肪(克) 18.8
胆固醇(毫克) 192

猪肉(肥瘦)(均值)的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）
热量(千卡) 395
蛋白质(克) 13.2
脂肪(克) 37
胆固醇(毫克) 80

猪肉(肥)的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）
热量(千卡) 807
蛋白质(克) 2.4
脂肪(克) 88.6
胆固醇(毫克) 109

全部回答

1楼网友：逃夭
2021-02-26 22:47

猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪（脂肪含量也比肥肉低）和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素a、维生素d、维生素e、维生素k等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。

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