太极双泥的介绍

答案:1 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-03-27 20:08

提问者网友：两耳就是菩提
2021-03-26 19:49

太极双泥的介绍

最佳答案

五星知识达人网友：狂恋
2021-03-26 21:27

小说：《娱乐之逆袭》娱乐明星类小说，作者太极双泥，起点中文网首发，写作进度：新书上传。菜肴：太极双泥是一道美味可口的汉族名肴，属于川菜系。将罐头豌豆倒在漏勺中，滤干水分后，放在菜板上用菜刀刀面(刀口向着左面)压碎，碾成细泥状后，再斩剁片刻。将锅烧热，用1/2杯油炒豌豆泥至干爽后，再加入油l/4杯及糖2/3杯，继续炒匀便好(青豆泥)。蛋黄打散，加入清水调匀，放下已切剁碎的核桃仁、冬瓜糖、红枣(先泡软)、荸荠，并放栗粉仔细调成稀糊状，倒在烧热的油中用小火不停的炒拌至干爽而透油出来时，加入白糖再继续炒拌均匀(核桃泥)。将两种泥盛在一个大圆碟中成为太极形，饰以樱桃即可(也可炒芋头泥或豆沙泥或莲子泥香蕉泥等，炒法相同，将不同颜色的两种泥，相拼在一起成图案便可)。

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