割下来的猪肉还是不是活细胞?

有点疑惑，割下来仍然是活细胞，可是会变成死细胞吗？多久？

细胞本身是包含一部分能量物质的，可以在短时间内维持细胞活动，所以刚刚割下来的猪肉的细胞都还是活细胞，当然，除了那些已经被刀刃破坏的细胞，那些细胞是死的。但是当能源耗尽，代谢废物无法排除时，细胞将无法正常工作，最终死亡。
时间不可确定，生物不同地方的细胞可存活时间不同，比如脑细胞，在暴露或得不到供给的状况下最多只可以存活15分钟左右，这就是人缺氧后为什么会迅速死亡的原因。而肝脏细胞可以存活24小时左右，如果保存得当，最多可以保存72小时左右。猪的细胞和体系结构和人的很相近，所以可以参考一下已经出来的人类细胞的相关数据。
希望对您有所帮助

你好！ 这要看情况，若猪刚被杀死，大部分的猪细胞是活的，但时间一长，这些细胞因缺氧和养料会慢慢死掉。 如有疑问，请追问。

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