怎么做好吃，多彩蔬菜的家常做法

怎么做好吃，多彩蔬菜的家常做法

多彩蔬菜沙拉

主料
圣女果若干    小黄瓜一根    紫甘蓝五六片    圆生菜五六片    豌豆适量    甜玉米粒适量    沙拉酱适量    
多彩蔬菜沙拉的做法步骤
1. 玉米粒剥好，和豌豆一起放热水里焯熟。胡萝卜片我另做它用了，所以食材清单里没有写，喜欢的话也可以加上。焯好后沥干水，备用。
2. 将蔬菜表面冲洗干净,再浸泡到小苏打水中(一般500毫升水中加入小苏打5至10克)10到20分钟后，再用清水冲洗，最后一次用纯净水冲干净（净水器过滤后的水），把水沥干。
3. 黄瓜洗净，削皮，切片，看个人习惯，不削皮也可以，口感会更脆。
4. 圣女果对半切。
5. 把紫甘蓝和生菜切丝，和黄瓜片、圣女果一起放沙拉盆里。
6. 把沥干水的玉米粒和豌豆也放到沙拉盆中。
7. 挤入沙拉酱。
8. 搅拌均匀，五颜六色的多彩蔬菜沙拉就做好了。
9. 装碗，放上薄荷叶装饰，拍完照，开吃！夏天到了，五月不减肥，六月徒悲伤啊！
小贴士
用小苏打水洗菜：如今绝大多数菜农用的农药都是乳油状的,因为水融性太好的农药打上去,遇上下雨天就白打了。而乳油状的农药,大部分都会溶于碱性溶液,虽然也会发生化学反应,但产生的物质都无害。方法是先将蔬菜表面冲洗干净,再浸泡到小苏打水中(一般500毫升水中加入小苏打5至10克)10到20分钟后,再用清水冲洗干净。

材料
主料：红薯150g、木薯粉80g、紫薯150g、木薯粉40g、菠菜100g、木薯粉70g、龟苓膏粉10g；
辅料：牛奶适量、炼乳适量、西米适量
彩色蔬菜芋圆
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材料:
红薯：150克、木薯粉：80克、紫薯：150克、木薯粉：40克、菠菜：100克、木薯粉：70克、龟苓膏粉：10克、牛奶：适量、炼乳：适量、西米：适量
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制作：
1.先取少量温水倒入龟苓膏粉里调成糊状
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2.再加入200克的开始搅拌均匀
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3.再加热烧开，冷凉后即为龟苓膏待用
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4.接着把红薯和紫薯用锡纸包着再蒸熟
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5.用筛子过滤出泥状红薯和紫薯
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6.红薯泥中加入80克的木薯粉拌均匀成团，紫薯粉中加入40克的木薯粉拌均匀成团即可
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7.水烧开，菠菜放水里烫熟
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8.取出菠菜同样方法滤出菠菜泥
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9.菠菜泥里加入70克的木薯粉拌均匀成团
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10.三种颜色的面团都成团后待用
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11.把面团分别取一小部分搓成细长条，用刀切成小段
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12.都切好后，水煮开后放入水里一起煮至漂起来即可，煮好的芋圆放入冷开水里待用
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13.把之前做好的龟苓膏切成小块
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14.再把西米煮熟待用
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15.最后把煮好的芋圆和龟苓膏，西米都放入杯子中，牛奶和炼乳倒入杯中调味既可以食用
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完成咯
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小贴士
1.家中有有粉碎机将蔬菜类打成泥最好
2.想芋圆有甜味，可在蔬菜泥里加少许细砂糖拌匀再加木薯粉拌成团即可
3.煮好的芋圆放冷开水里这样会更加Q哦

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