现在做熟肉的，里面放哪些有害物质？
答案:4 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-23 04:36
- 提问者网友：聂風
- 2021-03-22 19:15
街边小店里的熟食，里面常有哪些有害物质。例如那些熟肉、凉拌菜之类。
最佳答案
- 五星知识达人网友：十鸦
- 2021-03-22 19:21
腌制、熏制的食物，里面最主要的有害成分就是亚硝酸盐，很厉害的致癌物。尤其是熟肉，添加少量亚硝酸盐可以使得肉质更酥松、颜色更好看，前几天又电视报道一位消费者买了被两次加工并两次添加亚硝酸盐而致过量的熟肉而导致短时间内中毒身亡，肉店老板被判无期。
全部回答
- 1楼网友：躲不过心动
- 2021-03-22 22:17
为了增加口感，很多店家都放了硼砂，会对人的记忆力有一定的影响。亚硝酸盐一般在话梅之类的果脯中，还有卤味中，这玩意会致癌。
- 2楼网友：怀裏藏嬌
- 2021-03-22 21:06
亚硝酸盐 食品添加剂 色素 多了
- 3楼网友：等灯
- 2021-03-22 20:21
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