金华火腿怎么吃？
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-10-20 10:46
- 提问者网友：不爱我么
- 2021-10-20 04:03
金华火腿怎么吃？
最佳答案
- 五星知识达人网友：举杯邀酒敬孤独
- 2021-10-20 05:36
火腿开包装后，先用硬毛刷子和热水把外表的油腻清干净，控干水份。把火腿的皮和皮下脂肪去掉，皮还能煲汤，那肥脂肪就扔了吧，没用。然后顺着肉的纹理把肉折分下来，切成巴掌大小的块，肉丝长的块上笼蒸后用手撕丝以后做菜，做汤用；其它的可分开独立包装，待用。骨头打碎，分装，是很好的煲汤用料。火腿肉可做料，炒菜，蒸菜，煲汤，都可以，每次用量不要太大，否则菜的鲜味全让火腿味盖着了。
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