用金针菇炖银龟鱼怎么做
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-19 21:19
- 提问者网友：轮囘Li巡影
- 2021-02-19 07:28
用金针菇炖银龟鱼怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：何以畏孤独
- 2021-02-19 08:24
材料：银龟鱼一条约900克 金针菇100克 姜、葱、香菜适量
做法：
1.金针菇洗净切段，鱼切块，晾干水分。
2.葱白切段，切姜丝，葱叶香菜切碎。
3.热锅下油、姜、葱白、鱼块煎。
4.下点米酒，煎得两面金黄。
5.锅里烧一碗开水，下煎好的鱼块。
6.下适量的酱油、冰糖、少少盐大火煮开转小火炖4分钟。
7.下金针菇再炖2分钟。
8.最后下点葱、香菜即可。
做法：
1.金针菇洗净切段，鱼切块，晾干水分。
2.葱白切段，切姜丝，葱叶香菜切碎。
3.热锅下油、姜、葱白、鱼块煎。
4.下点米酒，煎得两面金黄。
5.锅里烧一碗开水，下煎好的鱼块。
6.下适量的酱油、冰糖、少少盐大火煮开转小火炖4分钟。
7.下金针菇再炖2分钟。
8.最后下点葱、香菜即可。
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