什么是EC肉汤
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-07-18 22:25
- 提问者网友：锁深秋
- 2021-07-18 00:56
什么是EC肉汤
最佳答案
- 五星知识达人网友：低血压的长颈鹿
- 2021-07-18 01:55
EC肉汤
成分
胰蛋白胨 20g
3号胆盐(或混合胆盐) 1.5g
乳糖 5g
磷酸氢二钾 4g
磷酸二氢钾 1.5g
氯化钠 5g
蒸馏水 1000mL
制法
将上述成分混合，溶解后，分装有发酵倒管的试管中，121℃高压灭菌15min，最终pH为6.9±0.2。
成分
胰蛋白胨 20g
3号胆盐(或混合胆盐) 1.5g
乳糖 5g
磷酸氢二钾 4g
磷酸二氢钾 1.5g
氯化钠 5g
蒸馏水 1000mL
制法
将上述成分混合，溶解后，分装有发酵倒管的试管中，121℃高压灭菌15min，最终pH为6.9±0.2。
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