禾花雀馅饼汁的做法是怎样的？
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解决时间 2021-10-11 20:40
- 提问者网友：富士山上尢
- 2021-10-11 07:47
禾花雀馅饼汁的做法是怎样的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：十鸦
- 2021-10-11 09:25
禾花雀馅饼汁的做法如下。用料：禾花雀30只，五花肉250克，马蹄、芫荽、虾肉、香菇、生粉各适量，植物 油1000克（实耗100克），鸡蛋清、面包屑、白糖、绍酒各适量。做法：先将禾花雀宰杀，去毛及内脏。将五花肉、马蹄、芫荽、虾肉、香菇剁成 末，加入生粉捣成肉饼，在禾花雀腹内涂上干生粉，填入肉饼作馅，粘上蛋白清、面 包屑，放温油中煎炸禾花雀，至金黄色，熟透捞起，去油。另起锅放入酿炸好的禾花 雀，加入预先调好的芡汁即可。佐餐食。功效：温肾助阳。适用于肾亏腰痛、阴冷不育等症。
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