桂花糖怎么做？
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解决时间 2021-11-14 09:19
- 提问者网友：浮克旳回音
- 2021-11-13 18:53
桂花糖怎么做？
最佳答案
- 五星知识达人网友：woshuo
- 2021-11-13 19:36
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
桂花：1小碗; 白砂糖：1小碗;
麦芽糖：1汤匙; 食盐：少许;
桂花糖的做法
材料
桂花：1小碗; 白砂糖：1小碗;
麦芽糖：1汤匙; 食盐：少许;
桂花糖的做法
- 1
挑去桂花里面的杂志和叶梗，只留桂花，放在筛子里面用流水冲洗干净，不要揉捏，稍稍用手翻一下冲去浮尘就可以
2
清洗干净的桂花放在容器里，放一汤匙麦芽糖，放麦芽糖是为了增加成品的粘稠度，没有也可以不加
3
铺上白砂糖，不必称量，糖的量大概就和桂花的用量差不多就可以
4
放上少许盐，糖桂花如果只放糖味道很单薄的,要靠一点盐,才能把味道提起来
5
水烧开后，入锅蒸大约20分钟
6
看到表面的白砂糖完全融化，再用筷子稍稍搅拌一下，如果还有糖没有融化的再盖锅蒸制一会就好了;晾凉后装入开水消毒过的瓶子冷藏保存，能用上3-4个月没有问题
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