新鲜葡萄中的维生素C含量是多少啊

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解决时间 2021-04-13 13:29

提问者网友：星軌
2021-04-12 21:17

新鲜葡萄中的维生素C含量是多少啊
葡萄的维生素c含量是多少,含量丰富吗?和葡萄酒中的维生素c相比含量是多还是少啊,
你们得到的数据从哪里来的,出自哪里?有没有实验证实的?因为我是做毕业论文的,所以数据一定要准确的.还有,你们测得的葡萄酒中的维生素C含量是多少啊?我测的是25μg/ml,新鲜的葡萄和葡萄酒中的维生素C 含量的单位怎么转化啊,哪者高些?葡萄酒中的维生素C含量会一直降低吗?会降为0吗?

最佳答案

五星知识达人网友：山君与见山
2021-04-12 21:28

新鲜葡萄的VC含量是25毫克/百克
含量不高,只有白菜的50%,辣椒的13%
维生素C含量表（毫克/百克）：
枣 540
辣椒 185
山楂 89
小白菜 60
油菜 51
韭菜 39
甘兰菜 38
板栗 36
桔 34
红薯 30
白萝卜 30
苋菜 28
葡萄 25
藕 25
豇豆 19
大白菜 19
牛肝 18
猪肝 18
羊肝 17
马铃薯 16
冬瓜 16
鲜豌豆 14
大葱 14
扁豆 13
黄胡萝卜 13
鲜蚕豆 12
红胡萝卜 12
红枣 12
柿 11
黄瓜 9
洋葱 8
菠菜 8
丝瓜 8
蕃茄 8
杏 7
绿豆芽 6
芹菜 6
香蕉 6
桃 6
南瓜 5
黄豆芽 4
梨 4
大蒜 3
茄子 3
荔枝 3
西瓜 3
莴苣 1

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