黑茶是怎么泡的？

黑茶是怎么泡的？

要注意茶具的搭配：冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。或者以透明玻璃器皿，便于观赏汤色。水温要高，一般用 100 度沸水冲泡；高档砖茶及三尖茶茶水比为 1:30 左右，粗老砖茶为 1:0 左右;冲泡黑茶时，较嫩的茶多透少闷，粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮，每个茶都有各自的特点。如果是脂挥家黑茶金花茶珍的话可以用温水或者冷水直接冲泡，摇一摇就可以喝了。

先洗茶，之后泡

黑茶属后发酵茶类，用高水温冲泡。虽比较温和耐浸，但亦忌长时间浸泡，否则苦涩味重。如冲法得宜，则茶汤清澈，茶味醇厚。宜用紫砂茶具冲泡，建议冲法如下： 1 份 量：置放相对于茶壶五份之二的茶量 2 水 温：100℃ 3 浸泡时间：约十秒至三十秒 4 冲泡次数：约十次 黑茶类：普洱茶、六堡茶、云南七子饼茶、云南沱茶、云南砖茶。 如品饮者喜爱喝较浓的茶，可将茶叶量增加或将浸泡时间加长。相反，如喜爱较清淡的，可减少茶叶份量或减短浸泡时间。

冲泡方法: 采用功夫茶冲泡法，紫砂壶+瓷杯(玻璃杯)，但严格控制一把紫砂壶只喝一种茶，以免串味，损坏紫砂壶。紫砂泡茶，有助于掌握茶叶的泡制时间，紫砂多含气隙，吸收茶汤精华，有助于提升茶的芬芳;瓷杯(玻璃杯)饮用，有助于观察茶汁色泽，便于清洗，以便在一次饮茶时，使用一套茶杯品尝不同的茶叶。 1、冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般选用茶具以一般用厚壁紫陶壶或如意杯冲泡;公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳，便于观赏汤色。。此茶宜过滤后用玻璃杯饮用，其汤色十分漂亮，极具观赏性。 2、先放入适量的茶叶(视喝茶人数而定，如一人喝的话一次取茶十克以内即可)，散茶直接放入;茶砖、饼茶取一块打碎放入茶具中。 3、注入100℃的开水冲泡。可快饮也可三泡再饮。此茶极耐泡!可随时添加开水泡饮多杯，如添加一次开水您都长泡不饮尽的话，可以从早到晚喝一天，中途不必换新茶冲沏。 4、黑茶是发酵茶，所以，第一次冲泡的水一般不喝，即第一次冲入水便倒掉，从第二次冲泡喝起。 小提示:黑茶中很多都是紧压茶，其冲泡方法和其他饮法有以下不同之处:第一是饮用时要将成块的茶叶打碎;用烹煮的方法喝最佳，冲泡的方法次之;第三，可以在茶汤中添加牛奶、蜂蜜、白糖、红糖等，根据个人爱好调制饮用。

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