怎么做猪仔包，最正宗猪仔包的做法大全，猪仔包的家常

答案:1 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-03-24 08:45

提问者网友：黑米和小志
2021-03-23 11:38

最佳答案

五星知识达人网友：胯下狙击手
2021-03-23 12:19

步骤
猪仔包的做法步骤11.准备鸡蛋高筋面粉牛奶黄油砂糖酵母淡奶油等材料
猪仔包的做法步骤22.把除黄油外的材料全部放在带桶式的打蛋器中
猪仔包的做法步骤33.用1档慢速搅拌成面团，每次搅拌1分钟多就休息一会，让打蛋器的机头冷却再打。
猪仔包的做法步骤44.再加入软化的黄油继续1档搅拌，多重复打几分钟
猪仔包的做法步骤55.拿出面团慢慢拉开，成了不易断的簿膜即可。
猪仔包的做法步骤66.装进保鲜袋中进行第一次发酵。
猪仔包的做法步骤77.发至两倍大
猪仔包的做法步骤88.排出气体
猪仔包的做法步骤99.再滚圆，用湿布盖着醒发十五分钟
猪仔包的做法步骤1010.把面团除气，分割成5等份
猪仔包的做法步骤1111.再把一面团分中两粒2克的耳朵小面团及一粒5克的嘴巴面团，余下的就是面部的面团了。
猪仔包的做法步骤1212.先把面部面团搓圆再轻轻按平，再将鼻子搓圆，拉成椭圆形贴在面部是下方处。
猪仔包的做法步骤1313.耳朵搓圆后贴在面部上，用粘了面粉的筷子稳稳的插入做成鼻子的小孔，再用粘了面粉的筷子插两个小孔用来做眼睛。
猪仔包的做法步骤1414.放在烤箱中加一碗热水进行二次发酵，擦蛋液，用175度烤15分钟。

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