怎样做酱牛肉好吃?
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-10-15 13:10
- 提问者网友：暮烟疏雨之际
- 2021-10-14 20:44
怎样做酱牛肉好吃?
最佳答案
- 五星知识达人网友：动情书生
- 2021-10-14 21:03
家常酱牛肉原料: 牛肉(最好是牛键肉)一斤，干辣椒、八角、桂皮少许，姜、葱、老抽、料酒、白糖适量。 做法: 1.牛肉洗净过水沥干，将牛肉切几大块。 2.洗净锅，加水、老抽、白糖、料酒、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱(葱切段)、牛肉 、大火将肉和所有的佐料烧开，开锅后转小火60分钟，(期间要翻滚牛腱，不然容易糊锅，用筷子能穿透牛肉就熟了)取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用。 注意: 1.如果不善吃辣的，可不放辣椒。 2.在天气凉快的情况下，可将酱好的牛肉，放在酱汁中浸泡3-4个小时，以便牛肉更进味
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