油焗蟹的做法,油焗蟹怎么做好吃,油焗蟹的家常做法
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解决时间 2021-02-19 03:24
- 提问者网友：溺爱和你
- 2021-02-18 16:11
油焗蟹的做法,油焗蟹怎么做好吃,油焗蟹的家常做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：醉吻情书
- 2021-02-18 16:52
主料
螃蟹
3只
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.小的两只是阉仔蟹，大的那个是膏蟹
2.掐断一支蟹脚，从蟹眼旁边的洞插进去，然后放置一会。
3.用牙刷涮洗蟹的里里外外
4.将洗好的螃蟹青壳朝上，放在锅中，开中小火煮
5.煮开以后，在蟹壳上均匀倒入适量的油
6.改小火煮约25分钟。
7.张牙舞爪的螃蟹，嘻嘻，开吃啰
螃蟹
3只
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.小的两只是阉仔蟹，大的那个是膏蟹
2.掐断一支蟹脚，从蟹眼旁边的洞插进去，然后放置一会。
3.用牙刷涮洗蟹的里里外外
4.将洗好的螃蟹青壳朝上，放在锅中，开中小火煮
5.煮开以后，在蟹壳上均匀倒入适量的油
6.改小火煮约25分钟。
7.张牙舞爪的螃蟹，嘻嘻，开吃啰
全部回答
- 1楼网友：詩光轨車
- 2021-02-18 17:21
材料
原料：
活蟹2只。
辅料：
姜丝10克，蒜末10克，料酒15克，醋、盐各适量。
折叠编辑本段做法
1．将活蟹杀死后洗净，用料酒、花生油、盐涂抹蟹全身，腌约10分钟。
2．油烧至八成热，放入蟹，立即盖上锅盖，熄火焗约15分钟。
3．熟蟹上席，以姜丝、蒜末、陈醋蘸食。
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