炸鸡腿怎样炸出来是红色
答案:4 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-04 16:36
- 提问者网友：动次大次蹦擦擦
- 2021-01-03 22:12
炸鸡腿怎样炸出来是红色
最佳答案
- 五星知识达人网友：千夜
- 2021-01-03 22:17
多年的老厨师告诉你一个秘诀，用一点儿酱油不要太多，配点儿料酒，把鸡腿用刀划几下，然后浸在汁里面，两三分钟就可以了，然后你在炸，就是红色的了。
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- 1楼网友：刀戟声无边
- 2021-01-04 02:13
开小火慢慢炸，不能开大火，一般外面熟了，里面也熟了，大火就不行，外面焦了，里面还是生的
- 2楼网友：往事埋风中
- 2021-01-04 00:35
炸鸡腿的时候一定要注意油温到一定程度后才能放下去 不然炸出来的时候没有香味 红色可能是油温不高没有熟的原因
- 3楼网友：轻雾山林
- 2021-01-03 23:49
在腌制的时候加点红油豆瓣酱或番茄酱一类的，腌制好后再炸就会加色了
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