怎样腌萝卜又脆又好吃，而且时间又短.有共同爱好的

怎样腌萝卜又脆又好吃，而且时间又短.有共同爱好的

食材用料：

白萝卜[图]白萝卜1根相克食物
白醋[图]白醋适量相克食物
盐适量
白糖[图]白糖适量相克食物
干辣椒[图]干辣椒适量相克食物
泡椒适量
菜谱做法：

腌萝卜的做法图解11.萝卜洗净，对半剖开，切薄片，越薄越好。
腌萝卜的做法图解22.切好的萝卜片儿薄薄的很通透。
腌萝卜的做法图解33.找一个大点的碗，加两勺盐用手抓匀腌15分钟。
腌萝卜的做法图解44.15分钟后将腌出来的水倒掉。
腌萝卜的做法图解55.加一大勺白糖抓匀静置15分钟。
腌萝卜的做法图解66.15分钟后再次将腌出来的水倒掉。（建议反复这样两次糖腌，一次也没关系。）
腌萝卜的做法图解77.干辣椒洗干净用剪刀剪成段。
腌萝卜的做法图解88.泡椒用刀切小段。
腌萝卜的做法图解99.糖腌后的萝卜用清水冲洗一遍挤去水分。
腌萝卜的做法图解1010.在洗干净的萝卜里加一勺白糖，两三勺盐，撒干辣椒段和泡椒段。（不喜辣的可以不加辣椒和泡椒或者随意。）
腌萝卜的做法图解1111.倒入适量白醋和凉开水。喜欢吃酸就多加，反之则减少即可。
腌萝卜的做法图解1212.用勺子拌匀后盖保鲜膜放冰箱静置十几个小时就可以吃了。
腌萝卜的做法图解1313.也可以装玻璃器皿里，天气不热放常温也行。我另外加了一些泡椒水，更辣！
腌萝卜的做法图解1414.酸辣的萝卜片就可以吃了，清脆爽口！
腌萝卜的做法图解1515.真的非常好吃，家人就爱吃腌萝卜呀酸菜呀豇豆什么的！

脆腌萝卜

 原料：萝卜700克、盐3克、糖10克、醋25克、香油少许。

制作：

1、将萝卜洗净、去皮、切成1.5厘米见方的小丁。

2、取一只干净的大碗，将水萝卜丁,用盐搅拌均匀后,放1小时以上备用。

3、将腌好的水萝卜丁控去水分备用。

4、放入糖、醋、与萝卜丁搅拌均匀备用。

5、喜欢的话可以再点少许香油，搅拌均匀后即可食用。

 贴士： 1、萝卜丁用盐搅拌均匀后，一定要腌制1小时以上，这样可以使之更脆更美味。

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