易做的干烧带鱼怎么做好吃又简单，做法图

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解决时间 2021-12-26 07:40

提问者网友：心牵心
2021-12-25 16:48

易做的干烧带鱼怎么做好吃又简单，做法图

最佳答案

五星知识达人网友：话散在刀尖上
2021-12-25 17:08

食材明细
带鱼一条
胡椒粉适量
盐适量
葱适量
姜适量
料酒适量八角适量
花椒适量
水淀粉适量
花雕酒适量
糖适量
咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
未知难度
干烧带鱼的做法步骤
1
带鱼洗净加盐、姜葱、料酒、胡椒粉腌制半个小时以上。
2
将腌好的带鱼裹上干面粉。
3
热锅凉油入锅煎至两面黄脆。
4
煎好盛出备用。
5
另起锅，下葱姜八角花椒爆香。
6
加入剁椒炒香。
7
加入鱼，水、胡椒粉、酱油、花雕酒、少量糖大火炖，不要盖锅盖，这样腥气会跑掉一些。
8
汤汁渐少时加水淀粉收汁。
9
出锅撒少量葱花增色。
使用的厨具：炒锅

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1楼网友：春色三分
2021-12-25 18:07

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