怎么做红豆沙,自制红豆沙怎么做

答案:1 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-07-19 21:56

提问者网友：十年饮冰
2021-07-19 18:52

怎么做红豆沙,自制红豆沙怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：琴狂剑也妄
2021-07-19 20:27

红豆沙
主料红豆250克玉米油50克白糖150克
红豆沙的做法
1.准备红豆250克，白糖150克，玉米油50克
2.红豆洗净用清水浸泡3小时以上，至完全涨发。将泡发的红豆倒入大碗中，加适量水，刚刚没过红豆即可，加盖，放入电炖锅，低火，隔水炖熟
3.将熟透的红豆晾凉后，过细箩。可以找一个合用的勺子碾压
4.将豆沙放入锅中，加糖，用中小火加热，一边加热一边搅拌。糖溶化以后，豆沙就会变稀。再加入油，搅拌均匀
5.保持中小火，不断翻炒，直至炒干水分，抱团成块即可
烹饪技巧加少量水用电炖锅煮出来的红豆沙比较干爽
过一遍细箩。得到的豆沙会比较细腻。也可以用料理机打碎，不过需要增加水分
加入糖和油以后，豆沙会变稀。如果用作馅料的话，需要加热收干水分。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息