烤牛腰子怎么做

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解决时间 2021-04-04 00:49

提问者网友：沉默的哀伤
2021-04-03 18:48

烤牛腰子怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：思契十里
2021-04-03 19:03

材料
牛腰400公克，花椒100公克，胡麻油1茶匙，嫩姜丝200公克，盐1茶匙，米酒100㏄
做法
1.将牛腰切花放入锅中浸水，让水流动1小时，取出备用。
2.花椒浸泡在开水中，待凉即为花椒水。
3.将牛腰放入花椒水中浸泡1小时去腥备用。
4.炒锅中放入胡麻油、嫩姜丝爆香，放入作法3的牛腰以大火炒2分钟，加入调味料转中火炒3分钟即完成。

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1楼网友：天凉才是好个秋
2021-04-03 20:36

栗香牛腰肉主料：牛腩（腰窝）200克、蓟40克栗香牛腰肉辅料：南杏仁20克、蚕豆25克、栗子(鲜) 2个、食盐适量、胡椒粉适量栗香牛腰肉的做法第1步根据个人喜好将牛腰肉烤至合适的火候；第2步加入杏仁、蚕豆、蓟、橄榄油、盐和胡椒粉，搅拌并装盘；第3步将烤好的牛肉上盘，并用烤栗子和薄蓟片作装饰。

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