话说河南面食文化作文

话说河南面食文化作文

俗话说，“世界面食在中国，中国面食在山西。”
山西面食历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了。以面条为例，东汉称之为“煮饼”；魏晋则名为“汤饼”；南北朝谓“水引”；而唐朝叫“冷淘”……。面食名称推陈出新，因时因地而异，俗话说娇儿宠称多，面食众多的称谓与名堂，正说明山西人对它的重视和喜爱。

不分伯仲，在全国都是一顶一的好吃，东西不一定就要分个高低，好吃的感觉是一样的，就像小当家一样，只是品尝的时候，你的心情如何，会影响到面食的口感，郑州的烩面，西安的刀削面，自古以来，晋人主食乃面食，以花样多、品质好、影响大而颇为出名，故海内外早有“世界面食在中国，中国面食在山西”的说法。当然河南的面食也是一样好吃的。呵呵

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