我和朋友合伙开小店，我出资不管经营，它负责经营，按利润分55分，可是成本是我出的，是否分利润的时候，

减去成本，就是把成本还给我呢，再分利润

根据《合伙企业法》、《公司法》的相关规定，做为股东可以出资（现金），也可以用“技术入股”或者用其“知识产权入股”等。
你出的资本，应当是按经营期间的出资。在经营期间，资本是不能抽出或抽逃。
至于利润分成是不含投资款，而是在经营中，扣除成本（进货、员工工资、电水费、房租、物业等费用），结余部份为利润。
至于投资款不能还给你，直到小店不经营时，可将投资款还给你。在些期间，双方要签订合同（对方不出钱，他以技术入股，投资款将来不应分配给他，但利润分成要55分成），否则，事后引起纠纷。朋友都没得做。祝你合作愉快！，生意兴隆！

管理者的工资应作运作成本计算，不能与纯利润挂钩。假如市场大环境就不是很好，如利润很少，管理还是要吃饭的吧，那肯定要有收入的，工资可参照同地区本行业的标准；如本地无同行，可参照经济差不多地区的同行业标准。 只有管理者的因管理业绩发放的奖金才是真正要和利润挂钩的。业绩业绩奖金也可参照同行标准或与合伙经营协商！

当然不是啊，除非你们约定先行收回出资，否则对你的合伙人不公平。你们既然约定五五分，就意味着不能提前减去成本

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