麻辣蒜蓉粉丝怎么做

麻辣蒜蓉粉丝怎么做

食材
主料
粉丝
100克
蒜
50克
辅料
花生油
适量
盐
适量
味精
适量
蚝油
30克
生抽
10克
胡椒粉
3克
白糖
5克

步骤

1.材料：粉丝100g、大蒜50g、蚝油3羹匙、生抽1羹匙、胡椒粉1/3羹匙、花生油4羹匙、白糖1/2羹匙、盐和味精适量。（如果没有称，就用羹匙来量取吧）

2.将粉丝用温水泡软。

3.然后切两刀。

4.放入盘中备用。

5.将大蒜切末。

6.起锅热油，放入一半的蒜末。

7.小火慢慢将其炒至微黄。

8.将蒜和油都加入备用的粉丝盘中，同时放入另一半生蒜末。

9.再加入胡椒粉、蚝油、生抽、盐、白糖、味精。

10.将其拌匀即成【蒜蓉粉丝】。

【蒜蓉粉丝】是一款即食的美味，也是一道多功能、多用途的蒸菜用料。
小贴士
制作【蒜蓉粉丝】时，要想味道独特，秘笈就在于蒜蓉的用法，一半生蒜蓉和一半熟蒜蓉并用。

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