单选题食品卫生与人体健康密切相关．下列做法中，会导致食品对人体健康有害的是A.用石灰水

答案:2 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-01-04 14:57

提问者网友：战魂
2021-01-03 16:44

单选题食品卫生与人体健康密切相关．下列做法中，会导致食品对人体健康有害的是A.用石灰水保存鲜蛋B.蒸馒头时加入适量纯碱C.在食品中添加防腐剂D.在食盐中添加适量碘元素

最佳答案

五星知识达人网友：woshuo
2021-01-03 18:14

C解析用石灰水保存鲜蛋，是利用鲜蛋呼吸产生的二氧化碳与石灰水作用，生成难溶的碳酸钙附着在鲜蛋的气孔上，抑制鲜蛋呼吸，达到保鲜的目的；蒸馒头时加入适量纯碱，是利用纯碱和面酸相互作用，中和面酸，放出二氧化碳，使馒头变得疏松多孔、比较可口；在食品中加防腐剂虽能防止食品腐烂，但对人体有害；在食盐中添加适量碘元素，可补充人体中的碘元素，防止人体因缺碘而引起甲状腺肿大或影响幼儿的智力发育．

全部回答

1楼网友：蓝房子
2021-01-03 18:33

回答的不错

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息