煎锅一般用铁制造，主要利用铁的比热容大，这句话对吗
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-23 18:45
- 提问者网友：孤山下
- 2021-02-23 10:46
煎锅一般用铁制造，主要利用铁的比热容大，这句话对吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：末日狂欢
- 2021-02-23 11:20
不对，使用铁锅的原因很多，比如：历史，铁元素的补充，价格，使用普及性等。应该考虑的是导热性能，比热容大的材料，每升高一摄氏度，需要的热量也高。铝的比热容是高于铁的，但是并不用于煎锅。
全部回答
- 1楼网友：拾荒鲤
- 2021-02-23 12:47
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