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笋干怎样才能烧的烂

答案:1  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-10-10 06:05
  • 提问者网友:書生途
  • 2021-10-09 05:50
笋干怎样才能烧的烂
最佳答案
  • 五星知识达人网友:琴狂剑也妄
  • 2021-10-09 06:13
笋干 你可以 先有清水泡 有米水(煮饭的时候 洗出来的米水)泡出来的颜色比较 好看 泡个1天 然后 拿到高压锅里压20分钟后拿出来 再切(最好压到切起来比较软 好切) 做的时候才比较好做 配料: 干香菇 干鱿鱼 五花肉 葱头 蒜头 爱吃辣的话 小米椒 盐巴 味精 鸡精 生抽 蚝油做法: 先把笋干切块 干香菇用水泡软 对半切 鱿鱼切成块 五花肉 切成块壮 葱头切末 蒜头拍一下 然后开火起锅 锅要烧热(炒肉才不会粘锅) 放油 烧到6成热 下五花肉 煎干后放入 香菇 鱿鱼 葱头 蒜头小米椒暴香 然后放入切好的笋干 翻炒几下 加如适量的水 放入盐巴 味精 鸡精 盖上锅盖 小火闷半个小时左右(放水的时候 要注意水量) 把水闷干后 起锅 就可以了 想快点吃的话 也可以用高压锅 小火压20分钟左右 也可以。
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