冬天来了，吃点什么好呢？

哎哟，冬天太冷了，一天都不知道吃什么了，冷得没有食欲，但是不吃饭也不行，那吃点什么好呢？？？？

那些有特殊防护本领的蔬菜

南瓜、甜菜、萝卜、洋葱、宝塔菜（俗称甘露）或卷心菜⋯⋯这些冬季蔬菜由于自身具有非常特殊的防护系统，因此它们在恶劣的气候中也能生存。食用这些蔬菜的同时就吸收了其中的维生素、微量元素和抗氧化剂。别忘了把它们混合来吃，这样可以达到优势互补、全面吸收。怎么，你不喜欢蔬菜？那就着米饭或馒头一起吃吧。

强身健体
让人不会感到饥饿的豆子

绿扁豆、黄扁豆、菜豆、干豌豆或蚕豆⋯⋯豆类对我们非常有益。它们不仅可以让我们在很长时间内不感到饿，还能提供丰富的植物蛋白、铁、磷和钙。哎，可是因为需要很长的烹饪时间，我们总是对它们不理不睬。与其浪费，不如把它们收拾好，真空包装后冷冻起来，这样将来使用起来就会很方便，味道也不会改变。


缓解饥饿
偷懒的浓汤

喝汤可以暂时缓解饥饿，因为汤中含有丰富的纤维和维生素，却没有太多的卡路里。特别是热汤。当然，没有什么比家里熬的汤更鲜美的了，可我们总是没有这样奢侈的时间。有什么偷懒的办法吗？我们可以用一些干汤料，非常方便，不过它含的蔬菜太少，盐分和脂肪含量却都很高。那些添加了合成维生素的汤砖含有丰富的维生素；速冻汤营养丰富，而且含有少量卡路里，这种保存方法也非常利于保留更多的维生素和微量元素。当然最好还是考虑自己慢慢煮汤吧，一定要在里面多放些蔬菜，那些纤维对我们是非常有益的。


缓解饥饿
海鲜的最美的季节

冬天怎么能缺少海鲜呢。牡蛎、对虾、滨螺⋯⋯它们都含有特别丰富的矿物盐（镁、磷、钠、铜、铁），以及蛋白质、维生素B、C。即便现在全年都能吃到海鲜，但最美味的季节还是在秋冬季。因为从4月开始，贝类就进入繁殖期，会变得很脆弱。即使在冷藏运输过程中解决了存储上的问题，处在繁殖期的海鲜仍然会丧失原有的鲜美。

振奋精神

下午的安神零食

水果、糖煮水果、酸奶、小西红柿，这些小零食可以帮助你安然等待晚餐的到来。还会饿？那就再来一片由全麦粉和面包粉制成的黑面包吧。它比白面包含有更多的纤维、维生素和蛋白质，也不会像全麦面包一样有微微的酸味。

补充水分

让我们暖和的热饮

这个季节通常我们不会总是感到渴，所以要记得喝足够的水。气温很低的情况下，喝一些热饮会帮我们保暖。相反，无论冬季还是夏季，冷饮都是不被推荐的，因为它们会给消化系统造成负担。


特别提醒：

有益脂肪酸

注意摄取Omega-3，可防止季节性虚弱。我们可以食用一些沙丁鱼、凤尾鱼，还有菜籽油、胡桃油、野苣和马齿苋来补充

维生素C

它在抗病毒传染方面有很好的作用。非常幸运的是冬天正是柑橘的季节！鲜榨橙汁最好在上午喝，而不是早餐时用，因为它和面包、谷物配在一起并不合适。或吃半个纤维素丰富的柚子也能补充大量维生素C。

铁
很难获得大量的铁！我们每天应该摄取10毫克的铁元素，但一块150克的牛排中只含有1.1毫克。茶叶还会抑制对它的吸收，因此最好不要在用餐时喝茶。如果经常感到疲劳，或者是脸色明显苍白，最好到医院做一下血常规检查，很有可能是由缺铁引起的。这个时候可以补充一些动物内脏、贝类和巧克力。

锌
食欲下降、口腔溃疡或伤口愈合缓慢都可能是缺乏锌。补充锌还可以缩短患感冒的时间，降低严重度。天然食物中，锌含量最高的为牡蛎。在冬天，每月食用两到三次牡蛎就不用担心锌的缺乏了。不过牡蛎含高胆固醇，也不宜天天食用，最好每天补充含锌的综合维生素（如善存片，每片含15毫克的锌）。此外，绝大多数的豆类、腰果、花生、南瓜子、葵花籽也含有较丰富的锌。

防寒饮料

滋补姜汤：

将一块2.5立方厘米大小的鲜姜去皮切碎，再倒两杯半的开水，加入一汤匙干薰衣草。浸泡10分钟，过滤后再加入一些柠檬汁、蜂蜜和胡椒粉。
草药汤：

将六杯水与半杯新鲜或冷冻的切碎的酸模（别名：山菠菜、野菠菜、酸溜溜、牛舌头棵、水牛舌头、田鸡脚，中药店有售）、半杯切碎的洋葱、两汤匙切碎的新鲜雪维菜、两汤匙切碎的扁叶葱一起搅拌。盖上盖子用小火煨至30分钟。最后加一小撮盐即可。
煮苹果：

将两个苹果去核切片放进一个耐高温的大口瓶中，加入三杯冷水，盖上瓶盖。将瓶子放入一个装有沸水的平底锅内，在其中浸泡两小时左右，然后将苹果汁过滤。最后加入一咖啡匙柠檬汁和蜂蜜。

吃辣一点的

吃饭最好。什么都不如正常吃饭。

吃火锅啊

吃些牛羊肉

羊肉汤

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