怎么把北京烤鸭做成鸭粥？

答案:2 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-03-25 12:33

提问者网友：难遇难求
2021-03-24 20:39

怎么把北京烤鸭做成鸭粥？

最佳答案

五星知识达人网友：刀戟声无边
2021-03-24 21:46

叫师傅帮你把烤鸭肉起出来，一般都是可以的，不行你就回家自己取

1、米洗净后用冷水泡1小时，倒出水后用半匙油拦均，放15分钟

2、烤鸭骨架和冷水一起下锅，大火烧开，转小火煲半小时

3、鸭架取出，再转大火烧开汤，倒入米，煮至米粒煮开花（不时搅拌）

4、鸭肉切丝、切块、切丁都可以，随你喜欢，放入粥中煮10分钟

5、放生菜丝或香菜，香油，调味，OK~

我自己还会放姜丝，瑶柱，香菇一起煲，但不喜欢可以省略。

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1楼网友：底特律间谍
2021-03-24 22:56

煮白粥，放烤鸭......

参考资料：大脑

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