炒土豆丝前为什么要焯水
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-08 19:26
- 提问者网友：暮烟疏雨之际
- 2021-03-08 04:14
炒土豆丝前为什么要焯水
最佳答案
- 五星知识达人网友：等灯
- 2021-03-08 04:39
焯水：是为了洗掉土豆里的淀粉，炒菜的时候土豆会脆，建议炒素菜。
不焯水：带着淀粉炒土豆，土豆会面，这样的土豆适合配肉菜。
猪油会添香，但不建议什么做法的土豆都放猪油
不焯水：带着淀粉炒土豆，土豆会面，这样的土豆适合配肉菜。
猪油会添香，但不建议什么做法的土豆都放猪油
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