怎样将花生的红衣快速去掉

答案:2 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-04-03 08:37

提问者网友：流星是天使的眼泪
2021-04-02 20:37

怎样将花生的红衣快速去掉

最佳答案

五星知识达人网友：刀戟声无边
2021-04-02 22:02

两种方法：

1、将花生过油炸脆，晾凉后搓去红衣。
2、将清洗过的花生米用温水泡上三、五分钟，见其外表起皱后，用手轻轻一搓就能将外皮去掉。

这两种方法都是利用“热胀冷缩”的原理改变花生外皮顽固的“气质”，前者弄起来省事，但是满手都是油乎乎的，而后者的处理方式相对讲究些，可以让人摆脱“油乎乎”的局面，且让花生仁以漂亮的成色点缀菜肴。

全部回答

1楼网友：长青诗
2021-04-02 22:37

生花生仁去皮的方法：要想吃去皮的花生仁，最好先把花生仁放到冰箱的冷冻室里冻2小时，再拿出来脱皮很容易，这样的花生仁没进水，入油炸不易崩油花．（夏天天气较热，买来的花生仁容易有蛀虫，要想保鲜没蛀虫，也可以把买来的花生仁长期放到冰箱的冷冻室里冷藏，此法也适用于其它豆类）

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息