葱爆蹄筋的做法，葱爆蹄筋怎么做好吃，葱爆蹄筋
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-06 18:18
- 提问者网友：一抹荒凉废墟
- 2021-02-06 14:56
葱爆蹄筋的做法，葱爆蹄筋怎么做好吃，葱爆蹄筋
最佳答案
- 五星知识达人网友：woshuo
- 2021-02-06 15:53
1）蹄筋洗净后用水煮3-4小时左右至酥软，以可用筷子戳进蹄筋为准；
2）熟牛蹄筋切小段。青红黄椒各切菱形块，蒜剥好后用刀面拍碎；
3）炒锅热油后倒入青红黄椒块和姜片大火翻炒数下，加盐和糖调味后放入碗内待用；
4）炒锅放少油，放入大蒜爆香并用小火煎至棕色，放入蹄筋翻炒数下后，加蚝油淋料酒，继续大火翻炒1分钟左右加入青红黄椒块拌炒均匀即可。
2）熟牛蹄筋切小段。青红黄椒各切菱形块，蒜剥好后用刀面拍碎；
3）炒锅热油后倒入青红黄椒块和姜片大火翻炒数下，加盐和糖调味后放入碗内待用；
4）炒锅放少油，放入大蒜爆香并用小火煎至棕色，放入蹄筋翻炒数下后，加蚝油淋料酒，继续大火翻炒1分钟左右加入青红黄椒块拌炒均匀即可。
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- 1楼网友：空山清雨
- 2021-02-06 16:29
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