怎么样分辨304不锈钢和GB9684不锈钢？

怎么样分辨304不锈钢和GB9684不锈钢？

GB9684-2011《食品安全国家标准 不锈钢制品》，规定用于以不锈钢为主体制成的食具容器及食品生产经营工具、设备，应选用符合国家标准的奥氏体型不锈钢、奥氏体—铁素体型不锈和马氏体型不锈钢。并对不锈钢炊具中铅、铬、镉、镍等多种重金属和砷的析出量指标作出了严格规定。还规定在产品或最小销售包装上应标识＂食品接触用＂和不锈钢类型。
304不锈钢是GB9684国家标准中规定的不锈钢材料中，一种常见的奥氏体型不锈钢，耐腐蚀性和抗氧化性能较好。广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。304不锈钢食具炊具制品也要符合GB9684的标准要求。
304不锈钢市场上常见的标示方法有：
304，06Cr19Ni10和SUS304。
其中：
304是美标ASTM中的牌号；
06Cr19Ni10是中国标准；
SUS304是日本标准。

gb9684是执行标准，304是不锈钢的一个材质，不锈钢的材质非常多。 gb9684是食品级的不锈钢，但在铅、铬、砷等对身体有害的金属元素含量做了限制。 gb9684-2011规定： 3.1.1 主体材料 食具容器及食品生产经营工具、设备的主体部分应选用奥氏体型不锈钢、奥氏体·铁素体型不锈钢、铁素体型不锈钢等符合相关国家标准的不锈钢材料制造； 餐具和食品生产机械设备的钻磨工具等的主体部分也可采用马氏体型不锈钢材料。 其实gb9684是对不锈钢的感官要求、理化指标等作了规定。以区别非食品级不锈钢。

这两款主要是锰含量标准的差别，所以肉眼是看不出来的。但是正规的牌子的产品会在说明书的标明材质的，我一般都是选“食品级304”的哪种，锰含量低，对身体呀没什危害。

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