果脯的保存依据是
A. 巴斯德高温消毒的原理
B. 破坏需氧菌生存环境的原理
C. 用糖去掉鲜果中的水分阻止细菌和真菌生长的原理
D. 用盐腌制除去鲜果中的水分阻止细菌和真菌生长的原理
果脯的保存依据是A. 巴斯德高温消毒的原理B. 破坏需氧菌生存环境的原理C. 用糖去掉鲜果中的水分阻止细菌和真菌生长的原理D. 用盐腌制除去鲜果中的水分阻止细菌和真菌生长的原理
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-01-29 07:08
- 提问者网友：城市野鹿
- 2021-01-29 04:13
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤老序
- 2021-01-29 05:50
A. 巴斯德高温消毒的原理B. 破坏需氧菌生存环境的原理(答案→)C. 用糖去掉鲜果中的水分阻止细菌和真菌生长的原理D. 用盐腌制除去鲜果中的水分阻止细菌和真菌生长的原理解析：食品保存的基本原理就是杀死或抑制微生物在食品中的生长、繁殖．
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- 1楼网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-01-29 07:02
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