大盆花菜家常做法，正宗大盆花菜怎么做

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解决时间 2021-11-14 14:17

提问者网友：雨不眠的下
2021-11-14 06:04

大盆花菜家常做法，正宗大盆花菜怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：长青诗
2021-11-14 06:49

用料
花菜 1颗
五花肉 1条
蒜片适量
姜片适量
干红辣椒适量
花椒少许
大盆花菜的做法
1.花菜用手掰成小朵，用盐水泡十分钟；
2.五花肉切薄片，姜、蒜切片，干红辣椒切段，花椒少许，备些青椒丝、葱段；
3.锅内放油（油稍多一点），放入五花肉煸炒，待肉打卷，油脂煸尽，放入葱姜、干红辣椒及花椒，待调料爆出香味后，倒入洗净的花菜，翻炒，至花菜软榻，放入青椒丝，加入适量生抽，继续翻炒2分钟；
4.加入葱段，调入盐及其他喜欢的调味料，翻炒几下即可出锅。

小贴士
ps：本想加点猪油炒这盘菜的，无奈，上次自制的猪油用完了，去超市多次，也均未看到生猪油出售，估计加点猪油炒的话，会更香哦！

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