老大同香糟风肉怎么做才好吃
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解决时间 2021-01-31 04:53
- 提问者网友：蓝琪梦莎
- 2021-01-30 19:52
老大同香糟风肉怎么做才好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：千夜
- 2021-01-30 20:34
食材：五花肉350g、醪糟汁100g
调味：姜6片、冰糖5颗、花椒15颗生抽1茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、葱1段儿
1.五花肉洗净切片，姜切片，葱切段儿，待用；
2.锅里倒入适量的油，放入花椒爆香捞出，用擀面杖擀成碎，待用；
3.锅里再放入冰糖，不断用铲子来回翻炒，炒至糖浆变深红色；
4.放入五花肉，翻炒至全部上色，稍微煸炒2-3分钟；
5.放入姜片，花椒碎，生抽，盐，胡椒粉，醪糟汁，加入少许水，大火烧开，转小火；
6.煮约35分钟，大火收汁即可。
调味：姜6片、冰糖5颗、花椒15颗生抽1茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、葱1段儿
1.五花肉洗净切片，姜切片，葱切段儿，待用；
2.锅里倒入适量的油，放入花椒爆香捞出，用擀面杖擀成碎，待用；
3.锅里再放入冰糖，不断用铲子来回翻炒，炒至糖浆变深红色；
4.放入五花肉，翻炒至全部上色，稍微煸炒2-3分钟；
5.放入姜片，花椒碎，生抽，盐，胡椒粉，醪糟汁，加入少许水，大火烧开，转小火；
6.煮约35分钟，大火收汁即可。
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- 1楼网友：风格不统一
- 2021-01-30 21:27
不明白啊 = =！
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