苦苣菜怎么读

苦苣菜怎么读

读音：kǔ jù cài
简介：苦苣菜又称：滇苦菜、苦荬菜、拒马菜、苦苦菜、野芥子，英名CommonSowthistle，属于菊科，苦苣菜属。一、二年生草本，高30~90厘米。根纺锤形。茎直立，粗壮，上部分枝，无毛或上部被腺毛。花、果期7—9月。苦苣菜为一年生或越年生草本。种子繁殖。在西北地区于秋季出苗，以幼苗越冬，或来年4月出苗，5～6月营养生长，6～9月开花、结果，7～8月早开花的种子陆续成熟。由于种子有冠毛可随风飘移传播。10月地上部逐渐枯死。生于农田中、路旁、山坡及荒地等处。
营养价值：
苦苣菜是一种出色的保健食品。苦苣菜的白浆中含“苦苣菜精”、树脂、大量维生素C以及各种类黄酮成分。
1每100g克鲜细叶苦苣菜中含蛋白质1.8克，碳水化合物4.0克，膳食纤维5.8克，钙120毫克，磷52毫克及锌、铜、铁、锰等微量元素，以及维生素B1、B2（0.2mg）、C（88mg）、胡萝卜素（3.22mg）、烟酸等。
2含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。
3含有维生素C88毫克，胡萝卜素3.22毫克，分别是菠菜中含量的2.1和2.3倍。
4其嫩叶中氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当。

Ku jù cai
苦和菜应该读的来吧？我就不用打音标了

苦苣菜的拼音：kǔ jù cài
【中文学名】：苦苣
【拉丁学名】：Cichorium endivia
【别 称】：栽培菊苣、苦苣、明目菜、苦细叶生菜
【界】：植物界
【门】：被子植物门
【纲】：双子叶植物纲
【亚 纲】：菊亚纲
【目】：菊目
【科】：菊科
【属】：菊苣属
【种】：苦苣
【分布区域】：南欧以及中国大陆南北皆有分布

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