哪几种豆和米在一起吃有营养？

哪几种豆和米在一起吃有营养？

你的意思是把豆类和大米（小米）一起煮着吃么？还是豆类的当菜？追问我是想熬粥，昨天看电视说不能好多种都放，有的是互相有抵触的，我想问问哪几中米和豆可以放在一起熬呀？追答　　一般是：大米绿豆粥（小米也可以），红豆大米粥，黄豆和黑豆一般是不加米的！给你介绍4种粥，希望你喝了以后身体更加健康~

红豆粥

红豆包含大量营养素，包括蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钙、钾、镁等。它具有健脾利水、清利温热、解毒通便消肿的功效。红豆具有利水去肿的功效，陈皮可帮助消化、宣通五脏，与红豆一起煮水喝，能减肥消肿，2星期便见效果。

做法：先把红豆及大米和少里陈皮浸泡半小时，然後把红豆放入沸水中煮30分钟，之后利用少量冰糖调味即可。

绿豆粥

绿豆含有丰富的钙、铁、磷及赖氨酸，可补充新陈代谢中消耗的营养，亦有清热解毒、健胃止渴、去肝火的作用。用绿豆煲海带糖水，有清热去火利尿的作用。而且，海带中含有粗蛋白、维他命A及B2，可促进肠胃机能，加强皮肤弹性。

做法：取绿豆一百克，大米50克，用水浸泡几个小时，将绿豆和大米一起放入锅中煮，最后用少量冰糖调味即可。

功效：绿豆含有丰富的钙、铁、磷及赖氨酸，可补充新陈代谢中消耗的营养，亦有清热解毒、健胃止渴、去肝火的作用，因此也有很好的减肥功效。

黄豆粥

黄豆中所含有的优质蛋白质都不输肉类，所以号称是“植物肉”，是不少素食者的主要蛋白质来源。想减肥的MM，不妨将黄豆混合在正餐中，利用黄豆中含有的异黄酮及丰富的蛋白质与钙质，帮助降低体内胆固醇，及加强骨骼的生长，这对于减肥具有正面的作用。

做法：取黄豆约100克，先洗浸泡水中半天，然后锅内放入黄豆煮粥，粥滚后再加入约20克芝麻粉，用盐调味即可。

功效：芝麻又称胡麻，《神农本草经》云：“补五脏，益气力，长肌肉，填髓脑，久服轻身不老。”而黄豆减肥功效好，因为黄豆中的脂肪有降低胆固醇和血脂的作用，所以此粥有减肥瘦身和营养保

黑豆粥

黑豆含有丰富的食物纤维，有助改善便秘，而且含有维他命B1及E，可恢复体力和改善皮肤状况，对减肥及美肌皆有功效。在日本，不少MM喜欢用黑豆煮粥来喝。日本产的黑豆，含丰富的纤维素、维他命、异黄酮及花青素等营养，可作美颜瘦身食材。

材料：花生米30粒、黑豆60克、枸杞15克、冰糖8克

做法：先将黑豆及花生米洗净浸泡水中半天，然后放入锅内煮30分钟后放入枸杞和冰糖，再煮10分钟即可出锅食用。

健作用。

黑米，小米，薏米，八宝饭，好像是八种豆子，也可以做地瓜饭

黄或绿豆都可以

绿豆稀饭是经典。

常吃的有饭豆 黑豆都可以

具有营养互补作用，一般指的是黄豆和大米。

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