煮花蛤是开水还是冷水
答案:3 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-25 00:18
- 提问者网友：蓝莓格格巫
- 2021-02-24 12:30
煮花蛤是开水还是冷水
最佳答案
- 五星知识达人网友：一袍清酒付
- 2021-02-24 12:35
热水。因为蛤蜊很容易熟，冷水煮会使烹饪时间延长，蛤蜊会老。
其实蛤蜊炒着吃更好吃，全部开口就熟了。如果要喝蛤蜊汤，开口后加开水，一滚就关火。这样最好吃的。
其实蛤蜊炒着吃更好吃，全部开口就熟了。如果要喝蛤蜊汤，开口后加开水，一滚就关火。这样最好吃的。
全部回答
- 1楼网友：大漠
- 2021-02-24 14:10
洗好后直接煮就行了，不用水！
- 2楼网友：像个废品
- 2021-02-24 13:31
烧开水，下盐、料酒、味精，花蛤放漏勺中，浸入开水，约5秒。
这个是技术活，可以剥开，不能烫开口才合格。
这个是技术活，可以剥开，不能烫开口才合格。
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