免子肉放什么炖广东
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-09 23:22
- 提问者网友：你挡着我发光了
- 2021-03-09 02:23
免子肉放什么炖广东
最佳答案
- 五星知识达人网友：三千妖杀
- 2021-03-09 02:59
兔肉的烹饪方法多种，从风靡的兔子头，到兔肉煲、红烧兔肉等，兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法，红烧、粉蒸、炖汤等样样俱佳。在天气转凉的当下，上一个热腾腾的兔肉煲，实在让人垂涎。家常兔肉煲，常常加上淮山、枸杞等滋补药材，在炉火上炖上两三个小时，药材之味深入兔肉，但兔肉的肉质依然鲜嫩，淮山、枸杞的味道辟除兔肉的腥骚味，显得更为鲜美。不过，兔肉煲一定要趁热吃，兔肉冷却之后，腥骚味会出来，这种味道不为许多人接受。在烹饪时，也要注意些小技巧。兔肉中几乎没有筋络，所以兔肉必须顺着纤维纹路切，这样加热后，才能保持形态整齐美观，肉味更加鲜嫩。
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