生活小常识：没煎透的煎蛋真的很营养吗？

答案:6 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-11-30 22:58

提问者网友：战魂
2021-11-30 09:43

生活小常识：没煎透的煎蛋真的很营养吗？

最佳答案

五星知识达人网友：笑迎怀羞
2021-11-30 11:08

你要分清情况，虽然李咏主持的内一期节目俺没看过，不过俺能肯定的是生鸡蛋真的有毒，因为没熟的蛋清人体是没有办法吸收的，只能消化很少一部分。蛋黄的表面有一层膜，内个东西吃了对人体会有害，不过熟了以后就没事儿了。另外流淌着液体状的蛋黄是最有营养的，一点都不错，但是你至少应该把它加热到蛋清和蛋黄外面一层都熟了吧。这样既营养，又不用担心会中毒。

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1楼网友：杯酒困英雄
2021-11-30 13:43

没煎透的煎蛋（流淌着液体状的蛋黄）很有营养
很好吃

2楼网友：旧脸谱
2021-11-30 11:15

蛋类，其中包括鸡蛋。都存在着两种问题：（1）储存比较久的蛋类，含有较多的沙门氏菌。
（2）蛋类含有抗生物素蛋白酶和抗胰蛋白酶。这两种物质就是不叫你的肠道好好的吸收蛋白质和生物素。长期吃生鸡蛋或一次大量吃生鸡蛋会出现呕吐、腹胀、腹泻、甚至毛发脱落等症状。
沙门氏菌和坑胰蛋白酶以及抗生物素蛋白酶。在鸡蛋加工熟了以后就会失去活性或分解。所以生鸡蛋不能吃，最好吃熟鸡蛋。

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