爆炒蒜心猪肚怎么做

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解决时间 2021-01-07 15:28

提问者网友：我没有何以琛的痴心不悔
2021-01-07 09:02

爆炒蒜心猪肚怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：青灯有味
2021-01-07 10:03

用料
猪肚一个
朝天椒 5个
青椒 4个
蒜心 250克
大蒜 6瓣
姜一小块
食醋半勺
酱油适量
料酒适量
鸡精一小勺
花椒油适量
十三香适量
盐
爆炒蒜心猪肚的做法
热油下点姜段，大火爆炒猪肚（猪肚事先煮熟过）出锅装盘。
加入比平时多一点的油，切好调料，下朝天椒姜段，炒几下放入蒜心，
蒜心快熟时放入大蒜青椒，（因为蒜心比较慢熟，怕大蒜青椒太早下锅太熟颜色不好看），
下猪肚大火翻炒，放料酒酱油，花椒，鸡精等调料，出锅。

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1楼网友：渊鱼
2021-01-07 10:34

2楼网友：逐風
2021-01-07 10:25

爆炒蒜心猪肚

用料
猪肚一个朝天椒 5个青椒 4个蒜心 250克大蒜 6瓣姜一小块食醋半勺酱油适量料酒适量鸡精一小勺花椒油适量十三香适量盐
爆炒蒜心猪肚的做法
1.热油下点姜段，大火爆炒猪肚（猪肚事先煮熟过）出锅装盘。
2.加入比平时多一点的油，切好调料，下朝天椒姜段，炒几下放入蒜心，
3.蒜心快熟时放入大蒜青椒，（因为蒜心比较慢熟，怕大蒜青椒太早下锅太熟颜色不好看），
4.下猪肚大火翻炒，放料酒酱油，花椒，鸡精等调料，出锅。
小贴士
炒猪肚大火，快火翻炒，因为感觉小火猪肚没那么有味道

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